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Lo spezzatino d’agnello
Ricetta tipicamente pasquale (l’agnello fa parte della tradizione della maggior parte delle famiglie italiane), ma adatta in ogni momento dell’anno, questo secondo aromatizzato alle spezie con salsa...
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Dalle cucine di Milano la ricetta della cassoeula
a Cassoeula è un piatto tipicamente lombardo, in particolare della cucina milanese; forse il piatto deriva ed è legato alla ritualità del culto popolare di Sant’Antonio abate, festeggiato il 17...
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Liguria: menù di Natale
Partiamo oggi alla scoperta del menù natalizio ligure, dove ovviamente non può mancare l’impiego nelle ricette degli ortaggi della regione. Il dolce ligure è il Tronchetto di Natale. Categoria:...
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Il menù di oggi: Primo, Secondo e Dessert
La nostra cucina oggi propone un menù ricco e facile da preparare, composto da un primo, un secondo e un dessert. Gnocchi con noci e gorgonzola Qualche avanzo nel frigo di gorgonzola, un po’ di...
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La cucina siciliana in tutta Italia
Si sa che la Sicilia, come tutte le regioni del Sud Italia, è ricca di sapori e rispecchia nei suoi piatti sapori e colori dell’ambiente circostante, in questo caso il mare, misto tra Mediterraneo e...
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Il menù del 1 Febbraio
Siamo sicuri che i piatti di questo menù vi piaceranno: un primo, un secondo e un dolce; sono accomunati tutti dal fatto che la loro preparazione è davvero semplice e non troppo lunga. Pasta all’...
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Cucina piemontese
La cucina piemontese si può dividere in due rami, uno che è quello legato alle tradizioni francesi e quindi una cucina più elaborata e ricca, l’altro invece più contadino, quindi con ingredienti che...
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Inizia marzo, si avvicina la Pasqua, è tempo di carciofi
Marzo è sinonimo di Carciofi. In questo mese di iniziano a trovare i carciofi, una verdura coltivata principalmente per uso alimentare. Il carciofo è un ortaggio che viene coltivato prevalentemente...
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Il menù di oggi
Un menù ricco, ricette tipiche e non, buono e semplice da fare, un menù composto da un primo piatto colorato, un secondo da “mangiare in un solo boccone” e un dolce per rendere tutto più buono....
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Oggi la nostra cucina propone…
Un menù per tutti: un primo della tradizione culinaria italiana, un secondo veloce e molto saporito, un dolce bicolore! Spaghetti aglio e olio 500 gr Spaghetti 5 cucchiai Olio d’Oliva 3 spicchi...
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